|
|
Chocolade Bread And Butter Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 sneetjes casinobrood,
100 gram boter,
100 gram geschaafde chocolade,
21/2 deciliter melk,
6 eieren,
125 gram suiker,
1 opengesneden vanillestokje,
cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter een ovenschaal. Snijd de korstjes van het casinobrood en beboter de
plakjes. Snijd deze diagonaal doormidden, leg ze dakpansgewijs in de
ovenschaal en strooi de geschaafde chocola erover.
Kook de melk met de suiker en het vanillestokje, klop de eieren los en
giet deze bij de melk en laat dit even binden. Zeef dit mengsel direkt
over het brood. Dek de ovenschaal af met folie en bak de pudding
in 45 minuten au bain marie in een oven van 180 graden.
Serveren met een bolletje ijs.
|
|
|